Ferme Cantin & Laroche – L’érable au fil du temps

L’érable au fil du temps est le résultat du travail d’équipe de jeunes entrepreneurs qui ont décidé, en 2009, d’acheter une ferme abandonnée et de bâtir leur exploitation agricole. Le couple formé de Mathieu Cantin et Jessica Boudreau-Laroche, accompagné de leurs 4 enfants, s’est donné pour mission de mettre en valeur des produits de l’érable par le biais de leurs cabanes à sucre mobiles. Il n’est plus nécessaire d’attendre le printemps pour déguster de délicieux produits puisque l’érablière se déplace toute l’année. Ils nous servent leurs légendaires beignets aux pommes et à l’érable, leur recette spéciale, servis chauds, dont tout le monde raffole.

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